菜谱
搜索
无糖无油的香蕉松饼
海之韵美食记
发布
虽然香蕉松饼无糖无油,但是口感和味道一点也不差哟,煎好的松饼软软的,能轻松折叠起来,吃起来有香蕉的味道。而且制作方法很简单,十分钟左右就可以做好了,就算早上弄来做早餐也来得及。
简单
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
香蕉
1根
低筋面粉
85g
鸡蛋
1个
纯牛奶
70
辅料
盐
一丁点
香蕉松饼的做法步骤
1.
准备好食材,选熟透的香蕉,蕉皮带黑点的
2.
将香蕉切小块放入料理杯中,如果没有料理杯,可以用勺子将香蕉压成蓉
3.
牛奶和蛋液倒入料理杯中,启动料理机,搅拌十来秒。没有的话可以用手动打蛋器搅拌
4.
搅拌好的香蕉蛋奶液,有泡沫也没关系的,加入一点点盐,搅拌
5.
倒入面粉
6.
划Z字型搅拌成稀面糊,提起打蛋头,蛋糕糊能流淌下来,滴落在面糊上不会立即消失
7.
舀一勺蛋糕糊,我用的是电饭锅配送的勺子,大概可以做5-6个松饼
8.
开中火热锅1-2分钟,这里用到的是不粘平底锅,这样煎出来的松饼上色才漂亮。转小火,我用的是煤气炉,小火指的不是只有中间火,而是两圈火力,不过火力是很微弱那种,不同炉具的火候控制会不一样。在锅的上方慢慢倒入蛋糕糊,形成自然的圆形,待表面出现气泡,就可以翻面了,大概煎了1分钟左右
9.
翻面再煎1分钟,中途可以盖上锅盖,我觉得受热更均匀。
分类:
小吃
家常菜
早餐
查看全部(共9步)
香蕉松饼的更多做法
更多做法
香蕉松饼
香蕉松饼
香蕉松饼
香蕉松饼
香蕉松饼
香蕉松饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香蕉松饼
猪肉脯
锅巴土豆
盐水鸭
沙琪玛
铁板鱿鱼
糖酥饼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
腊八粥
烧烤
芝心虾球
烤鸡翅
土豆泥
麻辣鸭脖
美食天下首页