胡萝卜木耳炒鸡肉

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胡萝卜木耳炒鸡肉

懒了一夏天，开始正经做个菜。猪肉涨价了，拿鸡肉代替猪肉做个家常菜，觉得鸡肉更滑嫩，好吃不长肉

主料

辅料

胡萝卜木耳炒鸡肉的做法步骤

1.鸡肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。
2.胡萝卜切菱形片，放入沸水中焯至断生，捞出放入冷水中冷却，控干水分备用。
3.木耳提前泡发，洗净。
4.葱切圈儿，蒜切碎。
5.小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量淀粉，适量清水调匀。
6.锅中放入适量植物油，油热，放入鸡肉翻炒至变白。
7.加入葱蒜爆香，放入胡萝卜木耳翻炒。
8.倒入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。
9.产品图

分类：热菜家常菜下饭菜

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