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胡萝卜木耳炒鸡肉
hb俗人
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懒了一夏天,开始正经做个菜。猪肉涨价了,拿鸡肉代替猪肉做个家常菜,觉得鸡肉更滑嫩,好吃不长肉
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
木耳
适量
胡萝卜
一根
葱
适量
蒜
两瓣
辅料
生抽
两勺
醋
一勺
盐
适量
淀粉
适量
植物油
适量
胡萝卜木耳炒鸡肉的做法步骤
1.
鸡肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉搅拌均匀,放置一会儿。
2.
胡萝卜切菱形片,放入沸水中焯至断生,捞出放入冷水中冷却,控干水分备用。
3.
木耳提前泡发,洗净。
4.
葱切圈儿,蒜切碎。
5.
小碗中放入两勺生抽一勺醋,适量淀粉,适量清水调匀。
6.
锅中放入适量植物油,油热,放入鸡肉翻炒至变白。
7.
加入葱蒜爆香,放入胡萝卜木耳翻炒。
8.
倒入小碗中的调料,大火烧开,翻炒均匀关火出锅。
9.
产品图
分类:
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