小白菜炖粉条独家

馋嘴猴发布

小白菜炖粉条

头伏萝卜二伏菜，二伏种的小白菜都长大了，现在的小白菜炖粉条是正好吃。没到这个时候，我家都会来碗小白菜炖粉条，就米饭，就馒头都很香。

食材明细

主料

辅料

小白菜炖粉条的做法步骤

1.备好食材
2.小白菜洗净，切段
3.粉条放热水里泡软
4.水开放少许盐，油，放入小白菜焯水
5.焯成这样就可以了，菜帮微软就好，不要太软了
6.葱姜蒜改刀，五花肉切片，干辣椒切圈，我用了半个小辣椒，因为我家的辣椒太辣了”
7.起锅烧油，放八角一个
8.放五花肉片煸炒
9.变好变色，发黄后加入葱姜蒜，干辣椒炒香
10.放耗油，老抽，生抽调色
11.炒匀后放入焯好水的小白菜
12.小白菜炒匀后，锅里放一碗的清水，再放入泡好的粉条
13.炖三四分钟后加适量盐调味
14.出锅，装盘，老好吃了，非常下饭。

分类：热菜家常菜

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