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凉拌皮蛋
独家
清水淡竹
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初级
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
皮蛋
适量
蒜
适量
姜
适量
榨菜
适量
辅料
香醋
适量
香油
适量
白糖
适量
凉拌酱油
适量
凉拌皮蛋的做法步骤
1.
皮蛋、姜蒜、还有榨菜(没拍)
2.
皮蛋切小块(皮蛋可以先煮几分钟再切,这样容易切)
3.
摆到盘子上
4.
榨菜切细
5.
姜蒜末、榨菜末、凉拌酱油、香醋、香油、少许白糖调成料汁
6.
料汁浇到皮蛋上,吃时拌匀即可。为了好看又撒了点熟胡萝卜丁(这个可以忽略啊)。
分类:
凉菜
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