西芹萝卜丝

木紫冰

西芹萝卜丝

清脆爽口，营养丰富

主料

辅料

西芹萝卜丝的做法步骤

1.准备好食材
2.把西芹，撕去老筋
3.西芹洗干净，切成丝儿
4.胡萝卜洗干净，切成丝儿
5.锅中加水，大火烧煮
6.煮开后，倒入胡萝卜和西芹
7.焯水30秒，捞出
8.捞出后，放入冰水中，凉凉
9.凉凉后，沥干水份
10.把沥干水份的胡萝卜西芹丝，倒入碗中
11.加入盐
12.加入生抽
13.加入麻油
14.用筷子，搅拌均匀，盛出
15.盛出，即可上桌

小窍门&温馨提示

焯水，不要时间太久，不然菜不会太脆

分类：凉菜小菜家常菜

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