馋嘴的口水鸡块

宛馨儿爱美食发布

馋嘴的口水鸡块

“二师兄”太贵，那就吃鸡。

主料

鸡大腿2根
花生粒小半碗
冰矿泉水2瓶

辅料

生姜2块
干大蒜1个
白芝麻30g
大葱1根
辣椒油适量
生抽酱油适量
蚝油适量

口水鸡块的做法步骤

1.备好食材
2.洗净加水漫过鸡腿
3.水里加入大葱段、生姜片、少于盐粒、生抽、料酒、耗油等，开大火煮二十五分钟左右
4.煮好后再焖二十分钟，让汤汁充分融入鸡腿
5.花生粒保鲜袋装好用擀面棍碾碎
6.姜末，蒜末、花生粒处理好备用
7.锅中鸡腿时间已到，捞起来放水龙头下冲掉浮末
8.冲净的鸡腿放进一个干净汤碗中，倒入冰矿泉水
9.冰水中浸泡一个小时以上
10.备好的蒜末、姜末、花生粒、白芝麻、辣椒油一起爆香，最后将酱料淋撒在鸡块上
11.

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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