菜谱
搜索
蔓越莓米粉蒸糕
糖小田yuan
发布
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
30克
粘米粉
75克
白糖
12克
清水
35~45克
蔓越莓干
35克
辅料
枣蓉馅
42克
蔓越莓米粉蒸糕的做法步骤
1.
准备食材
2.
糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。
3.
在米粉中一点点倒入清水,带一次性手套揉搓均匀。
4.
直到米粉手感略湿润可以捏成团,一碰就散的状态即可。
5.
把米粉过下筛。
6.
把蔓越莓干切碎。
7.
蔓越莓干碎加入米粉中。
8.
搅拌均匀。
9.
花形挞模刷一层油防粘。
10.
把米粉盛入模具一半的量,放入枣蓉馅。
11.
把其余米粉盛入,晃动模具使米粉平整。不需要压实。
12.
万慕智能升降锅中倒入清水。
13.
开启电源,轻触上升键。
14.
虑篮自动上升,可作蒸笼。
15.
把米粉糕放入虑篮,盖锅盖,轻触火。锅键大火水开后再蒸8~10分钟即可
16.
关闭电源
17.
打开锅盖,放至略有余温即可。
18.
倒扣脱模
19.
也可放入蔓越莓干作装饰
20.
切开尝尝吧~
21.
成品图
小窍门&温馨提示
清水的用量根据米粉干湿度添加,直到米粉可以捏成团,一碰就散的状态即可。
蔓越莓干和枣蓉可换成自己喜欢的其他原料。
密封保存。
分类:
糕点
家常菜
查看全部(共21步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
花生酥饼
柠檬小饼干
丹麦曲奇
蜂蜜小麻花
椰汁红豆糕
菜煎饼
巧克力华夫饼
可可华夫饼
芝麻蛋卷
奥利奥芝士蛋糕
芝麻花生酥
宫廷核桃酥
核桃桃酥
寿司蛋糕
奶黄月饼
网红雪花酥
美食天下首页