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手撕奶香味吐司

海之韵美食记 发布
手撕奶香味吐司

这个吐司添加了大量的奶粉,还有炼乳、淡奶油和牛奶,所以奶香味挺浓的,并不是外面卖的那种加了牛奶香精味的面包,根本不同!配方(按面粉吸水量有一点点改动)和步骤来自于曼小曼。两年多前我也曾用一次发酵法做淡奶油小面包,配方有所不同,成品也很柔软。这个更好吃,奶味更浓,面包组织像棉花那样柔软细腻,撕着吃非常过瘾,真的要试一试!

食材明细

主料

辅料

手撕奶香味吐司的做法步骤

分类: 烘焙 早餐
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