早餐面包

馋嘴乐

早餐面包

这款“早餐面包”是用巧克力做了装饰料，在面包生坯二次发酵之后，把巧克力碎均匀撒在生坯的表面，烘烤之后，巧克力碎经历融化、凝固的过程，所以这款面包的巧克力香味非常浓郁，同时又有了漂亮的巧克力色泽。

主料

辅料

早餐面包的做法步骤

1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
2.启动和面程序，和面30分钟。
3. 把面团团圆，进行一次发酵。
4. 发酵至2倍大以上
5. 把面团取出揉匀排气
6.分成均匀的小面剂
7. 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
8. 发酵至2倍大左右。
9. 均匀撒一层巧克力碎。
10. 烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
11. 取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门&温馨提示

1、巧克力可以多撒一些。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

分类：烘焙早餐

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