蓝色玫瑰🌹馒头

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  1.蝶豆花用水泡开，或者煮开。变成蓝色。
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  2.用漏勺去除蝶豆花瓣。
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  3.面粉5杯。
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  4.加5g酵母，这个是6g左右奶粉勺，加八分满。
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  5.加入蝶豆花水，和成面絮。
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  6.揉成光滑面团。
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  7.醒发。温水锅上醒发1小时，面团至两倍大。
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  8.发好的面。
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  9.二次揉面，排气。
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  10.把面分成等大面团，擀成面片。5个叠在一起，顶端放一个长条面。
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  11.从顶端卷起，然后用刀中间切开。
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  12.然后就得到玫瑰花形馒头了。
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  13.蒸锅内大火烧开20分钟。中途不要开锅盖。
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  14.出锅了！蓝色妖姬馒头制作完成。

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