煎凉粉

🍙是你的小可爱呀

煎凉粉

凉粉

豌豆淀粉一碗
水6碗

辅料

煎凉粉的做法步骤

1.准备豌豆淀粉，超市有卖，我这是从某宝买的
2.一碗豌豆淀粉
3.加一碗水
4.搅合搅合
5.锅里加五碗水
6.一小勺盐
7.加热到锅底开始冒小泡
8.冲入之前的淀粉水
9.边加热边搅拌
10.直到完全煮沸，变得浓稠
11.倒入碗里，自然晾凉，倒扣脱模
12.切成小块和葱花
13.起锅烧油，先下凉粉煎一会，盛出备用
14.把鸡蛋炒碎
15.加入之前煎过的凉粉
16.拿个小碗，加入生抽，耗油，盐和鸡精，加一点水调开
17.加入凉粉里炒匀
18.自制的辣椒油，里面放了孜然，不辣超香！我喜欢拿来炒炒粉类的吃
19.怒加三大勺！炒匀
20.出锅前放点葱花增香
21.就可以吃啦！

小窍门&温馨提示

辣椒油和味道有直接的联系，可以根据个人口味加自己喜欢的辣椒油

分类：小吃家常菜

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