西洋参炖鲜鲍鱼鸡腿汤

1.我建议去市场买新鲜的鲍鱼，味道比较鲜美，不要买超市那种速冻包装鲍鱼。将鲍鱼和鲍鱼壳刷洗干净，鲍鱼的内脏要去掉。

2.鸡腿剁大块，沸水汆下捞出备用。

3.把鲍鱼、鲍鱼壳，西洋参，鸡腿一起放隔水炖的炖盅，盖上盖子。大约隔水炖1.5小时。不需要放其他的调料。这样就可以了。

4.炖好的汤放到适宜的温度就可以享用了。