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1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，黑芝麻，鸡蛋，白糖，精盐放入面粉中。
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2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
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3.和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
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4.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
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5.重新和成面团，放入容器中，放在温暖处，进行第一次发酵。
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6.将苹果去皮，切成小丁，放入锅中，加入白糖。
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7.将苹果，白糖炒至熟。
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8.加入少许草莓果酱，搅拌均匀，出锅，装入碗中待用。
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9.将发酵好的面团。
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10.放在案板上，搓成长条，下剂子，将苹果果酱，包剂子中。
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11.将包好小餐包放入烤盘中，进行二次发酵。
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12.将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液。
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13.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
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14.将烤好的小餐包，取出，放入盘中即可。
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