草莓酱

米芽

草莓酱

主料

新鲜草莓500克
细砂糖250克
柠檬汁20克

草莓酱的做法步骤

1.草莓切成块，大的草莓对半两次切成四份，小的对半切。
2.加入细砂糖。
3.用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏3小时以上。
4.将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入不锈钢锅或搪瓷锅中，大火翻炒。
5.直到草莓变软，转中火。
6.用中火慢慢熬，不时翻动。
7.准备好新鲜柠檬汁。
8.在草莓汁变浓稠时，加入柠檬汁。
9.搅拌均匀，熬至浓稠即可。

分类：小吃素食冰品

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