用点心做点心——年末营养健康小饼干

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  1.先将酵母用水化开。
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  2.再将所有面粉、糖、盐、小苏打倒入水中，揉成面团。
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  3.黄油放软后，再揉入刚才揉好的面团中，直到所有黄油都被吸收。
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  4.将黄油面团放入保鲜膜中，再入冰箱冷藏静置30分钟。
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  5.将面团在面板上橄成3mm薄片，再用叉子均匀地叉眼，再用喜欢的饼干模，压出造型，移到烤盘上。
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  6.烤箱预热220度，然后将烤盘内的饼干片喷上淡盐水，入烤箱，烤15分钟左右，直至饼干变色即可。

小窍门&温馨提示