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香肠杂烩烤菜
micky甜
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用烤箱偷个懒,简简单单做个大菜充门面。
简单
烤
原味
一小时
食材明细
主料
脆皮香肠
3根
培根
6片
红甜椒
4个
番茄
2个
洋葱
1/2个
苹果
1个
生菜
适量
柠檬
1/2个
腰果
适量
辅料
盐
适量
白香脂醋
适量(white balsam vinegar)
黑胡椒碎
适量
橄榄油
适量
迷迭香
适量
法式鲜奶油
适量(creme fraiche)
香肠杂烩烤菜的做法步骤
1.
备好所需食材
2.
将培根包裹脆皮香肠,红甜椒对半切,番茄、苹果切瓣,洋葱切块后依次铺排在烤盘中后撒上适量盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、迷迭香后淋入适量橄榄油
3.
烤箱以200度中上火烤1小时至苹果酥软
4.
法式鲜奶油拌入适量红甜椒碎、少许橄榄油拌成生菜酱汁
5.
将腰果小火干煎至金黄后碾碎
6.
生菜撕碎后淋入奶油酱汁撒上少许腰果碎。
小窍门&温馨提示
如超市买不到白香脂醋和法式鲜奶油,可以用果醋及奶油酱代替。不过口感略有些不同,影响不大。
分类:
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