鸡鸭炖土豆

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鸡鸭炖土豆

鸭为水禽，所以鸭腿肉味甘、性寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。

主料

辅料

鸡鸭炖土豆的做法步骤

1.鸡鸭肉切块焯水洗净备用。
2.葱、姜、蒜、八角、香叶。
3.锅中热油放入配料炒香，放入豆瓣酱炒出红油。
4.放入肉块翻炒。
5.翻炒均匀放入清水，大火烧开小火炖25分钟。
6.土豆去皮，切滚刀块备用。
7.将土豆放入锅中，小火炖15分钟即可。
8.土豆软烂，好吃😊（照片拍的有点丑）。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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