现炸酥肉

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  1.把五花肉解冻
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  2.先把骨头剔除，再切成小块
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  3.切成这种大小就好了。
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  4.加入五香粉，花椒粉和盐抓匀码味备用。
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  5.同时准备面糊。
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  6.先把鸡蛋调散
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  7.加入面粉，盐调匀，可适量加水。调成这种糊度就可以了。
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  8.把肉块放到面糊里裹匀，一定让所有肉都裹上厚厚的一层面糊。
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  9.热锅倒油
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  10.油热后下肉开炸，记得及时翻面。
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  11.两面都炸至金黄后就可以起锅装盘了，记得吃时小心烫口哦。

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