红烧昂刺鱼

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  1.昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。
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  2.锅中热油放八角。
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  3.再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。
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  4.翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。
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  5.方才翻炒几下，倒入一碗清水盖锅盖焖一会儿。
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  6.焖五分钟，倒入蒜瓣儿。大火烧开倒点儿盐就可以出锅啦。

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