红烧带鱼

1.带鱼两条剪段洗干净，葱姜蒜香菜洗干净切末备用

2.锅里放少许油烧开放入带鱼煎炸

3.煎炸至两面金黄捞出备用

4.另起锅放少许油加入白糖两勺，中火搅拌加热到变色起泡

5.倒入煎好的带鱼，翻炒几下

6.倒入清水没过带鱼，加入葱末，姜末，料酒一勺，海鲜酱油一勺，米醋一勺，盐少许，盖上锅盖一起炖

7.汤汁顿的不多了的时候加入蒜末，翻炒均匀

8.汤汁快没了时放入香菜末，翻炒均匀就可以出锅了

9.顿好，出锅，可以吃了。