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中式点心的金牌搭档---红豆泥
kiss战女
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初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
红小豆
适量
辅料
桂花
适量
红糖
适量
麦芽糖
适量
猪板油
适量
红豆泥的做法步骤
1.
将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。
2.
锅中加足量清水煮至烂。
3.
将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。
4.
加入适量红糖,不停搅拌,继续熬煮。
5.
直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。
6.
豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油,拌匀即可。
分类:
甜品
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