番茄金针菇肥牛汤独家

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番茄金针菇肥牛汤

主料

辅料

番茄金针菇肥牛汤的做法步骤

1.金针菇切去根部，撕成条浸泡水中
2.肥牛卷解冻，浸泡出血水，加入料酒，葱姜水
3.番茄顶部打上十字花刀，倒入开水烫一会，方便去皮
4.番茄去皮后，切成小块
5.准备葱姜蒜，葱白切粒，姜切丝，蒜拍碎
6.起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味
7.下入番茄，小火慢炒，炒出番茄汁，加入适量的开水
8.下入金针菇，大火煮开
9.肥牛卷用筷子一片一片下入锅里，煮一分钟即可
10.下入少许盐，鸡精调味即可
11.起锅装盘，撒上葱花，香菜

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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