山药水鸭汤

美食家11450928

山药水鸭汤

山药健脾补肺，水鸭滋阴补血，特别适合秋季。

主料

辅料

生姜适量

山药水鸭汤的做法步骤

1.去皮，减油。
2.山药去皮洗净。
3.热锅姜片干炒去水份。
4.加料酒翻炒去腥。
5.一次性加足量盐。
6.加足量清水，烧开。
7.烧开后倒入砂锅炖。
8.焖煮4小时。
9.味道鲜美。

小窍门&温馨提示

建议用花雕料酒，我这次用的料酒偏咸，料酒不够香。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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