凉拌手撕兔

三生川辣椒铺

凉拌手撕兔

趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。

主料

兔子适量
三生川夫妻肺片调料适量

辅料

凉拌手撕兔的做法步骤

1.小米椒切碎，大蒜切末，小葱切段，大葱撕成丝备用。
2.兔子下锅，加入小葱，姜片，花椒，料酒，煮15分钟左右，关火再焖15分钟。
3.捞出兔子晾凉。
4.把兔子切块撕成丝，放入碗中。
5.再依次放入花椒油，食盐，蒜末，大葱丝，小米椒碎
6.最后放入三生川夫妻肺片调料。
7.搅拌均匀。
8.装盘，大功告成。

小窍门&温馨提示

迫不及待地夹一块来吃，兔肉又嫩又酥，麻辣鲜甜，经过夫妻肺片调料的搅拌，简直是舌尖上的盛宴。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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