海鲜+牛肉鸳鸯火锅

蓝胖子不素胖纸发布

海鲜+牛肉鸳鸯火锅

潮汕牛肉火锅盛名在外，我和刘先生也是超爱，时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉，所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是，拥有了鸳鸯锅之后，这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅，一边是公婆的海鲜火锅，一家人，一个锅，两种口味，完美！

食材明细

主料

辅料

鸳鸯火锅的做法步骤

1.鲜虾和梭子蟹清洗干净，放在盘子中备用。
2.玉米切成片。
3.胡萝卜切成小块。
4.青菜清洗干净。
5.牛肉我让店家切片了，回家之后加点食用油拌一下。
6.牛肉丸有两种，大的是纯牛肉的，小的是牛筋丸。
7.其它丸子我选了墨鱼丸、虾饺和蟹柳。
8.之前熬好的鸡汤倒入新思特鸳鸯锅中，再分别放入玉米片和胡萝卜块，大火加热。
9.水开之后放入丸子类，继续煮开。
10.牛肉水开后涮一下，变色就可以吃了。不要煮太久，口感会变硬。
11.另一边放上鲜虾和梭子蟹，煮到变色就可以。
12. 一家人，一个锅，两种口味，团团圆圆，一起打边炉。

分类：热菜家常菜

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