鱼肉烧麦

丹青竹韵

鱼肉烧麦

1、混沌皮不只是包混沌，它还可以做锅烙、包烧麦～～
2、韭菜做馅时，少加点糖可以防止吃后“烧心”

主料

辅料

鱼肉烧麦的做法步骤

1.鱼肉冼净控水。
2.净鱼肉剁成茸，剁时姜加里，不会乱飞。
3.鸡蛋打散，入锅炒制盛出备用。
4.韭菜洗净。
5.切末。
6.韭菜、鸡蛋加调料、虾皮拌匀～
7.混沌皮（整摞）四周用手捏一遍，主要是捏薄些再有点褶～
8.包入馅料，馅料放皮中间，捏住四角往中间一捏即可。
9.最简单的包馅食品～～
10.蒸帘刷油，烧麦入锅蒸熟即可。

小窍门&温馨提示

大火7分钟，亲们可根据自家燃气情况定，时间不要长了，否则韭菜口感不好了～～

分类：主食家常菜

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