#快手菜#比肉还好吃的虎皮青椒

1.把辣椒拍扁切段备用。

2.蒜切末，豆豉切碎。

3.碗中加入盐，生抽，水调成料汁。

4.热油下油先大火煎至两面皮起皱，再转中小火煎熟盛出备用。

5.锅中下油放入蒜和豆豉爆香，再把调好的料汁倒入锅中，最后倒入装盘的辣椒上。

6.超好吃的下饭菜。