水果茶—蜜桃果芬

轻餐国际合伙人

水果茶—蜜桃果芬

水果茶，即用各种时令水果与茶一起制成的饮品，一种纯天然的养生方式，无论是颜值还是口感，都让人喜欢到不行~分享一款蜜桃果芬，希望大家喜欢！

主料

蜜桃果芬茶包1个
开水200ml
冰块至标准线
橙子片2片（捣汁）
水蜜桃汁10ml
红芭乐果酱适量
果糖20ml

辅料

西瓜2块
水蜜桃肉2块
香水柠檬5片

水果茶—蜜桃果芬的做法步骤

1.将蜜桃果芬茶包放入萃茶机中，倒入开水。
2.启动2档萃1分钟倒入茶汤+50g的冰（冷却备用）。
3.在雪克壶中放入两片橙子，捣出汁。
4.依次加入水蜜桃汁、红芭乐果酱、果糖。
5.再倒入萃好的茶汤、加入冰块至标准线。
6.快速雪克摇晃均匀。
7.在出品杯中依次加入水果（西瓜2块+水蜜桃肉2块+香水柠檬5片）。
8.再将雪克壶中的茶饮倒入出品杯中。
9.最后放入蜜桃果芬茶包，就制作完成啦。

小窍门&温馨提示

做水果茶一定要选择茶底比较清香型，否则会很容易掩盖水果的味道。
选茶底一般会选择绿茶或四季春，但比较传统或单调。
如果是选择用茶包做茶饮，用萃茶机就好，一分钟即可萃好茶汤，味道也稳定，按照比例萃取即可。
但散茶一般都要闷泡5-8分钟，在煮茶的手法上会比茶包更讲究，一旦掌握不好就很难泡出好的茶汤，所以大家要特别注意这点！

分类：饮品

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