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潮式菜花煲
jisong123
发布
简单
焖
酸咸
十分钟
食材明细
主料
菜花
一个
辅料
虾米
少许
番茄
一个
干香菇
少许
五花肉
少许
香菜
一颗
配料
色拉油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
潮式菜花煲的做法步骤
1.
菜花先切小块,洗下。干香菇、干海米泡开,五花肉切片。
2.
锅烧热下色拉油(猪油更好),把五花肉煸黄,下泡好的海米,香菇(切小块)一起煸。再下菜花一起炒。
3.
加菜量一半的水,酱油,味精,盐,鸡粉,下番茄,烧开小火,盖上盖焖吧(换砂锅煲最好),大概三分钟翻弄一下,菜花煲烂点好吃,大概10分钟吧,出锅撒香菜就OK。
分类:
热菜
粤菜
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