冬菇甜梅菜蒸肉饼

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  1.首先将浸开的干香菇切粒
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  2.将甜梅菜也切粒,肉我已经在肉档叫挡住帮我打碎,将香菇和梅菜都铺在肉上
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  3.加入糖,生粉,盐搅匀,加入少量的水一起搅,这样肉才会鲜嫩
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  4.放入蒸锅里大火蒸20-25分钟,得左,好好味.甜梅菜是在香港买的,一点都不咸,又甜又香.如果是在国内的,必须浸泡完盐才可以,要不会好咸.

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