梅干菜蒸肉饭

厨色生香

梅干菜蒸肉饭

老公不在家，一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜，做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出，简单又省事！

主料

辅料

梅干菜蒸肉饭的做法步骤

1.梅干菜冷水泡一夜，洗干净，去除盐分。
2.大米洗净，泡半个小时。
3.梅干菜洗净攥干，切碎。葱切末，胡萝卜切小丁。
4.猪肉切末。
5.猪肉末，加生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水搅拌至粘稠，再加入梅干菜、少许花生油搅拌均匀。
6.这次一人吃，做的一杯半大米，大概120克，按照一杯半大米的刻度加水。
7.倒入猪肉末，搅拌均匀。
8.选择精煮40分钟。
9.煮好后，再焖20分钟。
10.做好了，尝尝吧，真好吃！

小窍门&温馨提示

猪肉切末切丁都可以。里面配菜可以随自己喜好添加。梅干菜提前泡一夜，吃起来口感更好。猪肉末提前加点油和调料搅拌均匀，便于入味。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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