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鸡蛋火腿炒瓠子
hb俗人
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
瓠子
适量
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
葱
适量
蒜
两瓣
辅料
生抽
一勺
醋
一勺
盐
适量
淀粉
适量
植物油
适量
鸡蛋火腿炒瓠子的做法步骤
1.
瓠子切片,火腿切片,葱蒜切片,鸡蛋打入小碗中,调匀。
2.
小碗中放入一勺生抽,一勺醋,适量盐,适量淀粉,适量清水,调匀。
3.
锅中放入适量植物油,倒入蛋液,炸至成形,用铲子铲成小块,盛出待用。
4.
锅中放入适量植物油,放入葱蒜火腿翻炒。
5.
倒入瓠子翻炒。
6.
瓠子变软,倒入鸡蛋。
7.
倒入小碗中的调料,大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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