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排骨汤锅···麻辣火锅
joanna_521
发布
简单
煮
麻辣
三刻钟
主料
排骨汤
适量
辅料
香菇
适量
金针菇
适量
土豆
适量
白萝卜
适量
海带
适量
茼蒿菜
适量
小青菜
适量
小香肠
适量
虾丸
适量
鱼丸
适量
火腿肠
适量
莴苣
适量
秀珍菇
适量
大白菜
适量
蟹肉棒
适量
配料
桥头火锅底料
适量
大葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
红辣椒
适量
盐
适量
麻辣火锅的做法步骤
1.
炒锅烧水,放入排骨煮透去掉血水,起锅洗净沥干;砂锅烧水放入排骨大火烧开,姜用刀背排碎,放入烧锅,排骨大火烧开后,转小火炖半小时。
2.
炒锅小火,取适量火锅底料入锅慢慢煎融化,姜片、辣椒、大葱段、花椒入炒融化的火锅调料中,小火慢炒出香。
3.
小窍门&温馨提示
排骨汤多炖一点哦,火锅后续要加汤的,如果要吃排骨,也可以放排骨在火锅里面煮哦。
根据自己喜欢,可以用鸡汤做锅底哦,味道也不错。
分类:
热菜
火锅
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