原味炸鸡翅

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  1.鸡翅洗净，然后切成小块。
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  2.放入较大的容器里，加入葱白段、姜片和少许花椒。
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  3.调入1茶勺的盐、1/2汤勺的白醋和1/2汤勺的料酒。
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  4.拌匀腌制2小时。
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  5.腌制好的鸡翅挑出来放进另一个容器内。（葱姜和汤汁不要）
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  6.加入2汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
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  7.锅中热油，油7成热时候下入鸡翅。（一下去就会像图中这样冒泡泡，不然就火候不够）
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  8.经常翻动，炸至鸡翅表面金黄并熟透即可。

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