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冰糖银耳雪梨汤
大海微澜
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天冷了,多给老人孩子喝这汤, 清热生津,润肺去燥还强健身体,打好基础,平平稳稳过冬天。我家三天两头煮一次, 老人孩子都爱喝,清淡可口,甜而不腻,常喝神清气爽,还有补钙,美容养颜的功效。
初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
银耳
1把
雪梨
1个
辅料
冰糖
适量
枸杞子
适量
冰糖银耳雪梨汤的做法步骤
1.
银耳提前用温水泡发,摘掉根部黄色部分,反复清洗干净。
2.
将银耳撕成小块,更容易煮至软糯。
3.
将银耳放入锅中,这些天用惯了这个臻米智能升降电火锅,不只用来吃火锅,煮羹煮汤特方便,操作简单,大火小火好控制,不外溢,用得顺手,不用随时盯着,这锅1到5档,定好火力尽可以放心煮。
4.
加入适量的水,没过银耳就好。盖上锅盖,大火烧开,2档火煮半小时左右,煮至银耳软糯,汤色微黄,用勺子舀起时汤汁有些黏稠。
5.
雪梨去皮洗净,切条。秋梨的品种很多,也可以选择自己喜欢的口味。
6.
下入雪梨,大火烧开,小火煮10到15分钟,煮至雪梨变软。
7.
加入冰糖,小火再煮5分钟左右。
8.
枸杞子洗净,关火前下入锅中煮1分钟关火。一键提起提篮,所有食物都在蓝中,是不是很方便。
9.
出锅装碗,早餐下午茶夜宵都是不错的选择,清淡甜糯,营养又美味。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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