凉拌馄饨皮

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  1.洗净的黄瓜切薄片，去掉中间有籽的部分，再切成细丝，用同样方法将胡萝卜也切成丝。
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  2.准备一个大碗，碗中放入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，再加入1小把炒熟的花生和香菜。
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  3.准备一个大碗，碗中放入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，再加入1小把炒熟的花生和香菜。
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  4.调制酱料：在一个小碗中加入2勺生抽，1勺香油和少量白糖把它们搅拌均匀。
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  5.将放凉的馄饨皮放进大碗中，锅中适量油，烧至冒烟后关火。
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  6.把熬热的油浇在馄饨皮上，再倒入调好的酱汁，拌匀即可。
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  7.成品图

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