尖椒炒荷包蛋独家

冷水浮萍

尖椒炒荷包蛋

这是一款非常非常简单又很下饭的家常菜。

主料

鸡蛋4个
尖椒2个
小红辣椒少许
葱适量
姜适量

辅料

尖椒炒荷包蛋的做法步骤

1.取一个小碗，先打入两个鸡蛋
2.煎炸一下，直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。
3.这是煎炸好的四个鸡蛋
4.将鸡蛋等分为八份
5.另起油锅，放入葱姜
6.放入尖椒，翻炒一分钟左右
7.小碗中放入酱油和白糖
8.尖椒抄八九成熟
9.倒入酱油糖汁翻炒
10.放入鸡蛋，撒上少许红辣椒
11.鸡蛋表面入味后关火
12.成品图

分类：热菜家常菜

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