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白菜猪肉汤饺
髅小彬
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汤饺是我来了重庆之后才看到有人这么吃,不过正好符合了我的口味,家里人喜欢水饺,我喜欢馄饨,这么一做就相当于吃大馅馄饨了~
简单
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
400g
白菜
8片
猪肉
350g
小葱
8根
辅料
盐
2匙
鸡蛋
1个
花椒粉
1/2匙
黑胡椒粉
1/2匙
鸡粉
1匙
生抽
1勺(汤用)
蚝油
1勺
花生油
3勺
植物油
1/2勺(汤用)
干香菇
2个
猪肉
15g(汤用)
十三香
1/2匙
白菜猪肉汤饺的做法步骤
1.
面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒20分钟
2.
白菜切碎,加入1匙盐拌匀腌制15分钟
3.
猪肉切块打成肉糜
4.
肉糜中打入鸡蛋,加入1匙盐,花椒粉,黑胡椒粉,鸡粉,生抽,蚝油,花生油和葱花拌匀
5.
再加入洗净攥干水分的白菜拌匀
6.
面团揉匀分成若干小剂子,擀成饺子皮
7.
包成饺子
8.
锅中加入植物油,放入泡发切丁的香菇和猪肉丁炒至变色,加入十三香和生抽炒香,加入适量清水煮开
9.
分类:
主食
家常菜
饺子
查看全部(共9步)
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