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衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干
多哥食货
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衢州炒米粉干有一种吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉干,炒的也不干,劲道十足,滑滑的口感,非常好入口,哧溜一口,超级满足。[呲牙]
简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
衢州米粉干
500g
自制牛肉酱
适量
辅料
洋葱
半个
青菜
适量
辣椒
适量
葱
少许
炒米粉干的做法步骤
1.
精选上好的衢州米粉干。
2.
放一锅水,烧开后放入米粉干煮8分钟左右。
3.
将米粉干捞出。
4.
盛一锅凉开水,将米粉放入泡一会,使米粉更Q弹。
5.
准备好食材。(可根据自己口味,选择食材)
6.
下油锅,将自制牛肉酱爆香。
7.
洋葱下锅爆炒。
8.
辣椒下锅翻炒。
9.
放入青菜,翻炒片刻。
10.
将米饭沥水后下锅,翻炒片刻。(米粉事先已煮熟,只需翻炒片刻)
11.
最后撒上葱花。
12.
拍照,开动。
小窍门&温馨提示
衢州炒米粉干真是百吃不厌,当然,炎炎夏日,也可尝试凉拌米粉,再搭上一碗绿豆汤,那简直是夏日里的一抹小清新。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。
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