咸鱼萝卜干

• 
  1.主辅料： 咸鱼、萝卜干 。
• 
  2. 把萝卜干泡软洗净。
• 
  3. 把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。
• 
  4. 把浸泡好的咸鱼切条。
• 
  5. 把咸鱼条摆入碗底。
• 
  6.放一层萝卜干。
• 
  7. 再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。
• 
  8. 上面放葱姜，加适量蚝油。
• 
  9. 锅烧开水，将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。
• 
  10.把蒸好的咸鱼萝卜干取出，滗出汤汁
• 
  11. 然后倒扣盘中。
• 
  12. 把滗出的汤汁熬开，加少许白糖、盐调味。
• 
  13. 再把汤汁淋入盘中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示