萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤

緣豆兒

萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤

南方秋天气温还是普遍偏高。
萝卜干和蚝豉两者相配，有较强的滋阴去火功效；栗子益气健肾，能中和萝卜干的寒湿之性，使老少皆宜，这款汤水滋阴下火，养阴润燥。

主料

辅料

萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤的做法步骤

1.准备好材料。
2.蚝豉用清水泡软后洗净。
3.萝卜干洗净后略浸泡半小时切段。
4.瘦肉切块焯一下水。
5.栗子煮几分钟可以很好去皮。
6.锅中加水1500ml，放入瘦肉、蚝豉、萝卜干和姜片煮半小时。
7.加入栗子再煲半小时。
8.最后根据需要加盐调味。

分类：汤类家常菜

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