野生菌菇蛋汤

烟火味儿

野生菌菇蛋汤

食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。

野生菌菇

野生菌菇适量
鸡蛋两只

辅料

野生菌菇蛋汤的做法步骤

1.将采摘回的菌菇放水里泡两分钟，让根部土泡下水。
2.用刷子洗刷根部，洗净，用手撕成丝状。
3.起油锅，放入姜末，蒜末，炒至金黄，香味出来。
4.放入备好的菌菇丝。
5.炒熟盛出备用。
6.倒入开水。
7.水完全开后倒入蛋液。
8.倒入凉水调好的生粉液。
9.汤液开了后倒入菌菇。
10.撒入葱花，细盐。
11.装盘，撒入黑胡椒粉，开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。

小窍门&温馨提示

此菌菇是自己在树林子里采摘，因为小时候一直吃，认识，亲们注意了，不是所有的野生菌菇都可以食用的，有些是有毒的。

分类：汤类家常菜

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