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野生菌菇蛋汤
烟火味儿
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食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
野生菌菇
野生菌菇
适量
鸡蛋
两只
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
生粉
适量
野生菌菇蛋汤的做法步骤
1.
将采摘回的菌菇放水里泡两分钟,让根部土泡下水。
2.
用刷子洗刷根部,洗净,用手撕成丝状。
3.
起油锅,放入姜末,蒜末,炒至金黄,香味出来。
4.
放入备好的菌菇丝。
5.
炒熟盛出备用。
6.
倒入开水。
7.
水完全开后倒入蛋液。
8.
倒入凉水调好的生粉液。
9.
汤液开了后倒入菌菇。
10.
撒入葱花 ,细盐。
11.
装盘,撒入黑胡椒粉,开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。
小窍门&温馨提示
此菌菇是自己在树林子里采摘,因为小时候一直吃,认识,亲们注意了,不是所有的野生菌菇都可以食用的,有些是有毒的。
分类:
汤类
家常菜
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