盐蒸去骨三牙鱼

elmonte 发布

盐蒸去骨三牙鱼

买了袋去骨的三牙鱼，用盐腌制一下蒸挺好吃的。

食材明细

主料

三牙鱼片5片

辅料

盐蒸去骨三牙鱼的做法步骤

1.去骨三牙鱼片。(看上去有点象黄花鱼)
2.解冻挤干水份，抹上料酒，盐，腌30分钟以上。。
3.葱一半切段，一半切丝，姜切片。
4.把腌好的鱼放在碟子上，撒上姜片和一半葱段。
5.放入开水锅。
6.大火蒸8分钟。
7.倒掉碟子里的水，夹去葱段，重新放上葱丝。
8.把油烧开，浇在鱼上即可。
9.咸鲜好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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