木瓜炒牛肉

宸·羽发布

木瓜炒牛肉

主料

辅料

木瓜炒牛肉的做法步骤

1.木瓜。
2.木瓜去皮，切成片。
3.牛肉放姜丝、盐、酱油、淀粉、两滴米醋拌匀。
4.起锅热油，放入木瓜。
5.加盐炒软，放适量的水，盖盖焖3分钟左右。
6.焖至水份收干，开盖后铲起备用。
7.净锅后放油，倒入牛肉。
8.炒至变色。
9.放入炒好的木瓜，加适量的蚝油。
10.炒匀即可出锅。
11.

小窍门&温馨提示

1、牛肉滴两滴醋可以起到不粘锅的作用，而且还可以肉质非常嫩滑。
2、用来炒的木瓜不能选太成熟太黄的，选表皮青绿色，硬生一点的炒的才好吃。

分类：热菜家常菜

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