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一道酸酸甜甜菠萝炒五花肉
独家
逝去的爱情
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秋天的季节,气温30多度,有点反常,没什么胃口,只对酸酸甜甜的咕咾肉感兴趣,好吃美味,还不上火,一道家常下饭菜。
初级
炒
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
菠萝
一个
五花肉
适量
青椒
一个
红椒
一个
鸡蛋
一个
西红柿
2个
嫩姜
一小块
辅料
玉米油
100毫升
盐
2克
白糖
10克
生抽
5毫升
胡椒粉
3克
菠萝炒五花肉的做法步骤
1.
五花肉切成片,用胡椒粉,生抽,盐拌均匀,腌制半小时备用。
2.
加入一个鸡蛋搅拌均匀备用。
3.
菠萝去皮切块,红椒切片,青椒切片备用。
4.
五花肉加入玉米淀粉拌均匀备用。
5.
油锅倒入玉米油,烧至八成熟,倒入五花肉炸至八成熟捞出备用。
6.
西红柿洗干净切块备用。
7.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿,炒至浓稠状态面糊捞出待用。
8.
炒锅烧至六成熟倒入玉米油,加入青红椒嫩姜一起煸炒一分钟。
9.
倒入菠萝一起煸炒几分钟
10.
加入五花肉一起混合煸炒几分钟
11.
加入白糖煸炒一分钟
12.
倒入西红柿糊煸炒片刻出锅。
13.
盛盘,成品图。今天午餐。
14.
成品图。
分类:
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晚餐
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