紫薯薏米粥

辰氡

紫薯薏米粥

比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法

主料

辅料

糖适量

紫薯薏米粥的做法步骤

1.紫薯半个矿泉水瓶大小一个切大拇指大小块，其余共180克左右，皆同比例重量
2.淘洗一两次
3.加五六倍原料体积的水，高压电饭煲熬粥功能一键搞定
4.放置温热搅拌可粘稠，食用时加上适量糖浆或白砂糖即可

小窍门&温馨提示

传统熬煮法步骤
1.淘洗一两次
2.总量的温水浸泡两小时
3.浸泡米的水，滤入锅中熬沸
4.泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1.传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2.中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合

分类：粥家常菜

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