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营养蛋卷
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这道蛋卷荤素搭配,营养均衡,做法也很简单!
简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
适量
五花肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜葱末
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
芝麻香油
适量
玉米淀粉
适量
营养蛋卷的做法步骤
1.
原料图。
2.
五花肉剁碎。
3.
剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
4.
把肉末放入碗中,加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
5.
鸡蛋打散,加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
6.
平底锅均匀的抹上一层油,把蛋液煎成蛋饼取出。
7.
将肉馅均匀的码在蛋饼上,卷成蛋卷。
8.
蛋卷放入碟中,上蒸锅蒸20分钟至熟,切块码碟即可。
分类:
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