蒜香煎肉

1.把猪肉片成薄片（用叉子在肉片上扎几下，可以更好的入味），撒少许精盐，用大喜大烤酱拌匀，腌渍2小时。

2.锅里放少许油，油热后把肉片摊放在锅里，小火煎制。

3.煎制10分钟后把肉片反过来，停火，盖上锅盖焖上5分钟。

4.开小火，倒入一小勺红油，把肉片翻匀。

5.撒入蒜末，翻匀肉片。

6.小火煎制5分钟后停火，撒入胡椒粉（用黑胡椒最好），翻匀即可。