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牛腩汤米粉
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牛腩软糯汁香,家里时不时都要焖上一锅,配面,粉,米饭都是很好味道的,今天与大家分享一碗汤米粉,绝对不比外面的差,在家做料足干净又卫生。
初级
煮
咸香
十分钟
食材明细
主料
干米粉
1个
熟牛腩
1小碗带汁
辅料
鸡蛋
1个
生菜
少许
香油
几滴
花生油
少许
牛腩汤米粉的做法步骤
1.
备食材:米饭提前泡软,生菜洗净,熟牛腩(冷冻),鸡蛋
2.
热锅放一点点油,把鸡蛋煎熟先铲出
3.
锅加适量的水,把牛腩放下去煮开
4.
水开后先放生菜烫熟捞起,放入大碗中
5.
最后把米粉下锅煮1分钟左右(米粉是很易熟的)调少许盐或生抽再滴几滴香油即可
6.
把汤米粉倒出装有生菜的大碗中
7.
再把煎好的鸡蛋摆入碗中,一碗美味的牛腩汤米粉就完成了
8.
成品。是不是很有食欲呢。
小窍门&温馨提示
米粉泡软后煮1分钟就熟了,久煮会影响口感。
分类:
小吃
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