绿豆莲子汤独家

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绿豆莲子汤

秋天气候干燥，适时来上一碗绿豆莲子汤，清甜软糯的口感，是一道不错的甜品！

主料

辅料

冰糖适量适量

绿豆莲子汤的做法步骤

1.绿豆，莲子洗净，浸泡五小时后沥干水份备用
2.汤锅倒入适量纯净水烧开
3.倒入泡好的绿豆莲子烧开转中火煮（其间要看火，防溢出来）
4.撇去部分浮沫（因食材含淀粉）
5.冰糖适量备好
6.经过半小时的炖煮，绿豆莲子已酥烂，放入冰糖再煮五分钟
7.煮至冰糖融化即可
8.

小窍门&温馨提示

绿豆，莲子提前浸泡五小时，炖煮后更酥烂！

分类：汤类家常菜汤羹晚餐

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